Aprenda a fazer 5 receitas de sopas rápidas e simples para aquecer em 30 minutos! Opções para todos os gostos, desde as mais clássicas até as mais criativas. Perfeitas para os dias frios!
Para essa aventura culinária, você vai precisar de:
- Sopa de Legumes Clássica:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 1 abobrinha picada
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
- Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 500g de abóbora picada
- 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
- 500ml de caldo de legumes
- 100ml de leite de coco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Sementes de abóbora para finalizar (opcional)
- Sopa de Lentilha com Especiarias:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada
- 1 batata picada
- 250g de lentilha
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro picado para finalizar (opcional)
- Sopa de Tomate com Manjericão:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1kg de tomates maduros picados
- 500ml de caldo de legumes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manjericão fresco picado para finalizar
- Sopa de Frango com Macarrão:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 litro de caldo de frango
- 100g de macarrão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Com esses ingredientes simples e acessíveis, você vai preparar sopas incríveis em um piscar de olhos! E o melhor de tudo: cada receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta! 🕒
Modo de Preparo da Receita
Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, vamos colocar a mão na massa e preparar essas sopas deliciosas! Para cada receita, siga o passo a passo abaixo:
- Refogue: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os Legumes: Adicione os legumes picados e refogue por alguns minutos até começarem a amolecer.
- Acrescente o Líquido: Adicione o caldo de legumes ou frango e deixe ferver.
- Cozinhe: Cozinhe os legumes até ficarem macios. Se for usar lentilha ou macarrão, adicione neste momento e cozinhe até ficarem al dente.
- Tempere: Tempere com sal, pimenta do reino e as especiarias de sua preferência.
- Finalize: Adicione os temperos frescos picados e sirva quente!
Viu como é fácil? Em apenas 6 passos você terá uma sopa quentinha e saborosa para aquecer seu dia! E o melhor de tudo: você pode adaptar as receitas ao seu gosto, adicionando outros legumes, temperos ou até mesmo um toque especial, como um fio de azeite extra virgem ou um pouco de creme de leite. Use sua criatividade e deixe sua sopa ainda mais deliciosa! 😉
Dica de amiga: Para deixar suas sopas ainda mais práticas, você pode preparar o caldo de legumes ou frango com antecedência e congelar em porções. Assim, na hora de fazer a sopa, você só precisa descongelar o caldo e seguir o passo a passo da receita.
Conclusão
E aí, gostaram das receitas? Tenho certeza que essas sopas vão se tornar suas queridinhas e te acompanhar em muitos dias frios! São opções práticas, saborosas e nutritivas para aquecer o corpo e a alma.
Agora é a sua vez de colocar a mão na massa e preparar essas delícias! Compartilhe suas experiências, suas adaptações e suas fotos nas redes sociais usando a hashtag #panelasmagicas. Mal posso esperar para ver suas criações! 😍
